Insekter er en fremragende smagsgiver, og de er nogle af nutidens hypede råvarer i den gastronomiske verden. Men alligevel er det ikke helt naturligt for alle at spise insekter. 
To milliarder spiser insekter hver dag på verdensplan. Så hvorfor skal vi snydes herhjemme, når de både er sunde, smager godt og kan produceres bæredygtigt? 
 
Book et foredrag med insektkok Charlotte Bay fra BUG AMOK og lær mere om, hvordan du kan komme i gang med at lave mad med insekter og hvorfor insekter er det mest klimavenlige valg af kød. 
 
Foredraget bygger på Charlottes fascination af det uudforskede potentiale for spiselige insekter som hverdagsmad, og hendes ønske om at udfordre madkultur og bæredygtighed. Hun har som erfaren foredragsholder besøgt biblioteker, virksomheder og skoler i hele landet. Selv landets tidligere statsminister har spist med til bords med insekter på menuen. 
 
Mad med insekter er under stor udvikling, og Charlotte ønsker at invitere alle med til at udvikle fremtidens bæredygtige madlavning. Foredraget er både til voksne og børn og formatet kan tilpasses. 
 
Pris 
(alle priser er ex. moms og transport):
Foredrag: 5500 kr.
 
Tilkøb til foredrag: 
Insektsmagning med forskellige insekter: 1200 kr. 
Pop-up madkursus for børn og voksne: 4500 kr.  
Goodiebag med udvalgte insektsnacks og opskrifter: 70 kr./person
 
Tag endelig kontakt for spørgsmål og samarbejde:
Charlotte Bay  - T: 2195 9026 - M: charlotte@bugamok.dk
W: bugamok.dk - F: facebook.dk/bugamok